오징어를 겨자에 담그는 방법

오징어를 겨자에 담그는 방법

지난 10 일 동안 음식 주제는 여전히 전체 네트워크의 인기있는 주제와 뜨거운 내용 중에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 그중에서도 해산물 요리에 대한 토론은 여전히 ​​높으며, 특히 오징어를 먹는 다양한 방법은 많은 관심을 끌었습니다. 오늘날, 우리는 단순하고 맛있는 가정 요리 요리 - 오징어 겨자를 담그기위한 레시피를 자세히 설명 할 것입니다.

1. 성분의 준비

2. 생산 단계

1.오징어를 다루십시오: 신선한 오징어의 내부 장기와 연골을 제거하고 표피를 찢어 깨끗한 물로 헹구십시오.

2.자르기 나이프: 오징어 내부의 십자화기 나이프를 자르고 요리 한 후 아름다운 모양으로 말리기 때문에 잘라 내지 않도록주의하십시오.

3.블랜치 워터: 냄비에 물을 끓여서 약간의 요리 와인과 생강 조각을 넣고 오징어를 끓는 물에 넣고 약 30 초 동안 섞어 즉시 제거하여 빙수에 넣어 식히십시오.

4.담그는 성분 만들기: 개인 취향에 따라 겨자 소스, 가벼운 간장 및 레몬 주스를 혼합하고 잘 섞습니다.

3. 요리 기술

IV. 영양 가치

이 요리는 맛있을뿐만 아니라 영양가도 있습니다.

1. 오징어는 고품질 단백질과 다양한 미량 원소가 풍부합니다.

2. 겨자는 이소 티오 시아 네이트가 풍부하고 항균 효과가 있습니다.

3. 저지방 및 저 칼로리, 체중 감량을 가진 사람들에게 적합합니다.

5. 다른 음식을 먹는 방법

겨자에 담그는 것 외에도 오징어는 다음과 같습니다.

1. 그릴 또는 숯, 커민과 칠리 가루를 뿌린다

2. 오징어 고리를 만들고 빵으로 볶습니다

3. 볶음을 볶고 녹색 고추, 양파 및 기타 야채를 추가하십시오.

6. 식용 제안

1. 상쾌한 맥주 나 화이트 와인과 짝을 이루는 것이 좋습니다.

2. 전채 또는 접시로 적합합니다

3. 오랫동안 머물지 않는 것이 가장 좋습니다.

이 오징어 요리는 만들기가 간단하며 신선하고 부드러운 맛이 있습니다. 겨자의 자극과 오징어의 맛은 완벽하게 혼합되어 여름에는 드문 진미가됩니다. 개인적인 취향에 따라 겨자 복용량을 조정하면 가장 적합한 버전을 만들 수 있습니다. 가서 시도해보세요!